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Verduras Deshidratadas

Jiangsu Cuigu Food Co., Ltd: ¡su fabricante profesional de verduras deshidratadas!

 

Jiangsu Cuigu Food Co., Ltd. es una empresa de reciclaje ecológico agrícola que integra producción, investigación, desarrollo y ventas. El Parque de Procesamiento de Vegetales Deshidratados de Xinghua, donde se encuentra, es una de las bases de producción de vegetales deshidratados de alimentos verdes más grandes del país. La empresa se ocupa principalmente de productos hortofrutícolas, productos de cereales, hojas de cebada y especias naturales. Los productos se utilizan principalmente en bebidas sólidas, alimentos inflados, comidas preparadas, fideos, condimentos, alimentos para mascotas, productos lácteos, alimentos horneados, productos dulces y otros campos. La empresa cuenta con un equipo profesional de I+D, un equipo de ventas profesional, un taller limpio y moderno, así como nuevos equipos de producción, un sistema completo de control de calidad y estrictos estándares de selección de materiales. La empresa se esfuerza por crear productos naturales, saludables y deliciosos. La empresa se basa en la calidad y mejora la calidad del producto en la práctica continua.

 

Rica variedad de productos
Nuestros principales productos incluyen frutas y verduras en polvo, cereales en polvo, verduras deshidratadas, condimentos y especias y otros productos alimenticios.

 

Calificaciones completas
La empresa ha pasado el sistema de certificación de calidad BRC, así como las certificaciones internacionales ISO9001, ISO22000, FSSC22000, HACCP, USAD, Halal.

 

Equipo avanzado
Nuestras fábricas están equipadas con trituradoras de superpotencia profesionales, molinos de bolas, esterilizadores, cribas vibratorias y detectores de metales para satisfacer las necesidades del producto.

 

Servicio líder
Tenemos muchos años de experiencia en la industria y un completo sistema operativo de gestión de producción, supervisión de calidad y servicio de ventas. Ya sea que desee comprar frutas y verduras en polvo o granos en polvo, simplemente envíe sus requisitos por correo electrónico y podremos entregarle el producto.

 

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Natural Dehydrated Carrots

 

¿Qué son las verduras deshidratadas?

Las verduras deshidratadas son verduras secas procesadas que se elaboran eliminando la mayor parte del agua de las verduras frescas. Este método de tratamiento básicamente mantiene el color y los nutrientes originales de las verduras, lo que hace que las verduras deshidratadas sean fáciles de almacenar y transportar, y puede ajustar eficazmente las temporadas altas y bajas de producción de hortalizas. A la hora de comer, basta con remojar las verduras deshidratadas en agua limpia para restaurarlas, conservando el color, nutrición y sabor original de las verduras.

 

Beneficios de las verduras deshidratadas

Deshidratar verduras puede ahorrarle dinero, reducir el desperdicio de alimentos y acelerar su cocción. También puede agregar condimentos o especias a los alimentos mientras los seca, abasteciendo su cocina con refrigerios saludables y fáciles de transportar.

 

Riesgo reducido de cáncer
Las verduras secas podrían desempeñar un papel en la reducción del riesgo de algunos cánceres, incluidos el de páncreas, el de estómago, el de vejiga y el de próstata. Si bien se realizan investigaciones, los científicos creen que el proceso de secado activa sustancias químicas en los alimentos que ayudan a prevenir el daño celular relacionado con el cáncer.

 

Digestión mejorada
Los estudios demuestran que la deshidratación aumenta el contenido de fibra en las verduras. La fibra dietética es esencial para mantener su sistema digestivo y consumir suficiente en su dieta puede prevenir el estreñimiento, la diarrea, las hemorroides y, potencialmente, el cáncer colorrectal.

 

Mayor energía
Debido a que el proceso de deshidratación concentra el contenido de calorías y azúcar, las verduras secas pueden ofrecer un impulso de energía más eficaz que otros refrigerios. Las investigaciones muestran que nuestro cuerpo también absorbe más fácilmente los nutrientes de las verduras deshidratadas, lo que le ayuda a sentirse con más energía durante más tiempo.

 

Menor riesgo de intoxicación alimentaria
El moho, las levaduras y las bacterias que pueden causar enfermedades transmitidas por los alimentos necesitan agua para formarse. Las investigaciones muestran que deshidratar vegetales puede reducir el riesgo de las bacterias más comunes y posiblemente de otros microorganismos que causan enfermedades. Sin embargo, la forma en que se almacenan las verduras deshidratadas también puede afectar su seguridad, y se necesita más investigación para estudiar toda la gama de contaminantes transmitidos por los alimentos.

 

Mejor nutrición
Cuando se almacenan adecuadamente, la mayoría de las verduras deshidratadas tienen una vida útil de varios años y ocupan poco espacio. Debido a que se rehidratan en líquido, son una manera fácil de agregar nutrientes adicionales a comidas como sopas, guisos y salteados.

 
Proceso de Verduras Deshidratadas
 

Las verduras deshidratadas son un tipo de alimento procesado profesionalmente. Al eliminar la humedad, no solo extienden su vida útil, sino que también retienen la mayoría de sus nutrientes, brindando comodidad y delicia a nuestras mesas. A continuación se presentará todo el proceso de preparación de vegetales deshidratados. Desde la cosecha inicial de hortalizas hasta el embalaje y la entrega final, cada eslabón está cuidadosamente diseñado para garantizar la calidad del producto y la seguridad comestible.

 

Cosecha y Selección
La preparación de verduras deshidratadas de alta calidad comienza con la selección y recolección de las mismas. Sólo eligiendo verduras maduras y frescas se puede garantizar el sabor y la nutrición del producto final. Los trabajadores agrícolas cosechan cuidadosamente las verduras durante su etapa de maduración para garantizar el máximo valor nutricional de las verduras en el momento óptimo.

 

 

 

Limpieza y preparación
Luego de la cosecha, las hortalizas se envían a áreas de limpieza y preparación. Esta etapa consiste en eliminar tierra, impurezas y residuos de pesticidas de la superficie vegetal. El proceso de limpieza es fundamental para la higiene y seguridad alimentaria del producto final.

Corte y procesamiento

Después de la limpieza, las verduras se envían al departamento de corte y procesamiento. Los diferentes tipos de verduras requieren diferentes métodos de corte. Algunos deben cortarse en rodajas y otros en cubitos para garantizar que el agua se pueda eliminar de manera uniforme durante el proceso de deshidratación.

Deshidración

Una vez cortadas las verduras, se introducen en el equipo de deshidratación. Los métodos de deshidratación generalmente incluyen deshidratación por aire caliente y deshidratación por congelación al vacío. Durante este proceso, se elimina el agua de las verduras tratando de conservar su color, sabor y nutrientes originales.

Embalaje

Las verduras deshidratadas se envían a la línea de envasado. Este paso es muy importante porque el embalaje determina la calidad del producto durante el almacenamiento y transporte. Los métodos de envasado comunes incluyen envasado al vacío, envasado con conservación de nitrógeno, etc. para garantizar que el producto permanezca seco en la bolsa de envasado y evitar la oxidación.

 

 
Ejemplos de verduras deshidratadas
 
Zanahorias Deshidratadas Naturales

Descripción
La zanahoria deshidratada es una zanahoria que se ha secado para eliminar todo su contenido de humedad, lo que da como resultado un producto liviano y estable en almacenamiento que se puede almacenar durante largos períodos de tiempo.

Beneficios

  • Retención de sabor excepcional:A través del suave proceso de deshidratación, las zanahorias conservan su dulzura natural y su fuerte sabor. Esto garantiza que cada plato que cree explote con el auténtico sabor de las zanahorias frescas, realzando sopas, guisos, guisos y más.
  • Vida útil extendida:A diferencia de los productos frescos, las zanahorias deshidratadas tienen una vida útil significativamente mayor. Esta longevidad no sólo reduce el desperdicio sino que también proporciona a los chefs un ingrediente confiable que puede almacenarse y usarse según sea necesario, manteniendo su calidad a lo largo del tiempo.
  • Facilidad de almacenamiento y manipulación:Las zanahorias deshidratadas son livianas y compactas y ocupan un espacio de almacenamiento mínimo en comparación con las zanahorias frescas. Su peso reducido hace que el transporte sea más eficiente y rentable, ideal para empresas que buscan optimizar la logística.
  • Versatilidad en aplicaciones culinarias:Desde guarniciones vibrantes hasta platos principales abundantes, las zanahorias deshidratadas ofrecen una versatilidad incomparable. Se pueden rehidratar para usar en ensaladas, mezclar en batidos, incorporar en productos horneados o simplemente disfrutar como refrigerio saludable.
  • Valor nutricional:Las zanahorias deshidratadas retienen nutrientes esenciales como vitaminas, minerales y fibra dietética, lo que contribuye a una dieta saludable y favorece la salud en general.

Aplicaciones

  • Comida instantánea:Las zanahorias deshidratadas se utilizan a menudo en la fabricación de comida rápida, comida congelada rápidamente y fideos instantáneos, añadiendo color y sabor a estos productos.
  • Condimentos y Mezclas:El polvo de zanahoria deshidratada se utiliza a menudo como ingrediente en condimentos para agregar sabor a zanahoria a los alimentos y al mismo tiempo proporcionar color y valor nutricional.
  • Envase:Las zanahorias deshidratadas conservan su forma y textura en latas, lo que proporciona ingredientes adicionales para mezclas y salsas de verduras.
  • Salsas y Sopas:Las zanahorias deshidratadas se utilizan a menudo en diversas salsas y sopas para agregar color a los alimentos y al mismo tiempo aportar textura y vitaminas.
Guisantes Deshidratados Naturales

Descripción
Seleccionados entre las mejores variedades de guisantes, nuestros guisantes deshidratados son un testimonio de nuestro compromiso con la calidad y el valor nutricional. Los guisantes se blanquean para ablandarlos y luego se deshidratan a temperatura controlada para conservar su sabor vibrante y sus atributos saludables. Nuestros guisantes deshidratados son perfectos para una variedad de aplicaciones culinarias y ofrecen un complemento conveniente y nutritivo para cualquier comida. Eleva tus platos con nuestros excepcionales guisantes deshidratados.

Beneficios

  • Mejorar la visión:Los guisantes secos son ricos en caroteno, luteína, etc., que desempeñan un papel importante en la visión y pueden mejorar los ojos secos, los ojos astringentes y la fatiga ocular. Por lo tanto, comer adecuadamente los guisantes secos puede ayudar a proteger los ojos y mejorar la visión;
  • Promover el desarrollo óseo:Los guisantes secos son ricos en oligoelementos como calcio, cobre, cromo, etc., que son componentes indispensables para aumentar la densidad ósea humana. Por lo tanto, comer adecuadamente algunos guisantes secos puede ayudar a promover el desarrollo óseo;
  • Acelerar el metabolismo del cuerpo:Los guisantes secos son ricos en fibra dietética, proteínas y vitaminas. Comer guisantes secos con moderación puede ayudar a acelerar la peristalsis intestinal, mejorar el estreñimiento y limpiar los intestinos, acelerando así el metabolismo corporal, pero el efecto varía de persona a persona.

Aplicaciones

  • Sopas, guisos y guisos:Los guisantes deshidratados son un ingrediente versátil que se puede incorporar fácilmente a varias recetas de comidas de emergencia. Funcionan excepcionalmente bien en sopas, guisos y guisos, agregando sabor y valor nutricional a estos abundantes platos. Ya sea que esté preparando una reconfortante sopa de guisantes o un sólido guiso de verduras, los guisantes deshidratados pueden ser un componente vital de su menú de emergencia.
  • Ensaladas y guarniciones:Si buscas agregar un toque de color y textura a tus ensaladas o guarniciones de emergencia, los guisantes deshidratados son una opción fantástica. Simplemente rehidrátelos y mézclelos en ensaladas para obtener una explosión de frescura o úselos como un complemento nutritivo para platos de arroz, pasta o quinua. Su vibrante color verde y su delicioso crujido realzarán tus comidas de emergencia.
  • Aperitivos y mezclas de frutos secos:Cuando llega el hambre, contar con una opción de refrigerio nutritivo y satisfactorio se vuelve esencial. Los guisantes deshidratados se pueden disfrutar como refrigerio independiente o incluirlos en mezclas de frutos secos caseras. Su dulzura natural y textura crujiente los convierten en una excelente alternativa a los tradicionales snacks salados, ofreciendo una opción más saludable durante situaciones de emergencia.
Maíz Dulce Deshidratado

El maíz dulce deshidratado se refiere a un alimento elaborado con maíz fresco que ha sido liofilizado y tiene un sabor y sabor particularmente dulce. La característica del maíz liofilizado es que después de la liofilización, el dulzor natural del maíz se conserva mejor, el sabor es más rico y dulce y tiene un sabor más delicioso.

Beneficios

  • Alto en fibra:El maíz dulce deshidratado es una rica fuente de fibra dietética, que promueve una digestión saludable y ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre.
  • Rico en Antioxidantes:El maíz está repleto de antioxidantes como carotenoides y flavonoides que protegen al cuerpo de los radicales libres dañinos.
  • Bajo en grasas:El maíz dulce deshidratado es naturalmente bajo en grasas, lo que lo convierte en una excelente adición a una dieta saludable.
  • Buena fuente de vitaminas y minerales:El maíz dulce deshidratado contiene vitaminas y minerales esenciales como vitamina C, vitamina B6, magnesio y potasio, que son cruciales para la salud y el bienestar general.

Aplicaciones

  • Fabricación de alimentos:Además de ser una materia prima importante en los alimentos tradicionales, el maíz dulce seco también se puede convertir en una serie de nuevos alimentos, incluidos copos de maíz, alimentos inflados, fideos instantáneos y galletas de maíz. Tiene un alto valor nutricional y es rico en carbohidratos, proteínas, vitaminas y minerales, y es muy apreciado por los consumidores.
  • Procesamiento de piensos:El maíz dulce seco es una de las materias primas importantes en la producción de piensos para ganado y aves de corral. Después del procesamiento, se pueden convertir en piensos de alta calidad para mejorar la eficiencia alimentaria del ganado y las aves de corral. Debido a que los granos de maíz secos son ricos en nutrientes, fáciles de almacenar y fáciles de mezclar y combinar, se utilizan ampliamente en el procesamiento de piensos.
  • Bioenergía y alcohol carburante:Con el avance de la ciencia y la tecnología, la tecnología del uso de maíz dulce seco para producir bioenergía y alcohol combustible se está volviendo cada vez más madura. El maíz dulce seco se puede convertir en energía limpia, como etanol y biodiesel, mediante fermentación microbiana, que puede reemplazar la energía tradicional y reducir la contaminación del medio ambiente.
  • Materias primas industriales:Además de los usos anteriores, los maíz dulces secos también se pueden utilizar como materia prima industrial y se utilizan ampliamente en la producción de almidón, jarabe de maíz, aceite de maíz, etc. Los maíz dulces secos contienen altas concentraciones de almidón, que se puede procesar en una variedad de productos químicos y materiales de base biológica, y tienen un alto valor de aplicación.
Tomate Deshidratado Natural

Un tomate deshidratado es un tomate que ha sido secado para eliminar su humedad. Se puede preparar exponiendo tomates dulces frescos al sol o usando un deshidratador, horno o luz solar natural. El producto resultante puede ser coriáceo y flexible, similar a una pasa seca, y a menudo se lo conoce como tomates secados al sol.

Beneficios

  • Antioxidante:Los tomates deshidratados son ricos en antioxidantes como la vitamina C y el licopeno, que pueden eliminar los radicales libres del cuerpo y reducir el estrés oxidativo.
  • Antienvejecimiento:El licopeno de los tomates deshidratados tiene una fuerte capacidad antioxidante, lo que ayuda a inhibir el proceso de envejecimiento celular, desempeñando así un cierto papel en el retraso del envejecimiento.
  • Proteger la salud cardiovascular:Los nutrientes contenidos en los tomates deshidratados pueden reducir los niveles de lípidos en sangre, prevenir la aparición de aterosclerosis y así mantener la salud del sistema cardiovascular.
  • Promover la digestión:Los tomates deshidratados contienen una cierta cantidad de fibra dietética, que puede estimular la motilidad gastrointestinal y mejorar la velocidad de paso de los alimentos por el tracto digestivo para promover la digestión.
  • Aumentar el apetito:Los tomates deshidratados tienen un color brillante y un sabor agridulce, lo que puede estimular los receptores gustativos y aumentar el apetito.

Aplicaciones

  • Producción de condimentos y condimentos:Las hojuelas de tomate deshidratadas se pueden utilizar como materia prima para elaborar condimentos y condimentos, como salsa de tomate, salsa de tomate, jugo de tomate y pasta de tomate.
  • Aditivo para sopas y salsas:Añade tomate granulado deshidratado a sopas, guisos, salsas y salsas para añadir sabor y textura y mejorar el valor nutricional de los alimentos.
  • Pan y productos horneados:Agregar hojuelas de tomate deshidratado al pan, galletas y otros productos horneados puede darle a la comida una textura y un sabor especiales.
  • Aditivos a los productos cárnicos:Los gránulos de tomate deshidratados se pueden utilizar con carne, como en la elaboración de productos como salchichas, albóndigas, hamburguesas de carne y salsas de carne, para mejorar el sabor y la sensación en boca.
  • Ensaladas y Aperitivos:Agregue tomate deshidratado cortado en cubitos a ensaladas, aperitivos y refrigerios para agregar sabor y color y mejorar la estética y la textura generales.
  • Alimentos enlatados:Los gránulos de tomate deshidratados se pueden utilizar para preparar alimentos enlatados, como tomates enlatados, pasta de tomate, sopa de tomate y ensalada de tomate.

 

Mecanizado CNC Proceso de fabricación

Los paquetes de vegetales deshidratados son una opción de alimento conveniente y saludable que seca y envasa vegetales frescos para extender su vida útil. Sin embargo, existen en el mercado muchas variedades de bolsas de verduras deshidratadas, y su calidad varía. Por tanto, cómo elegir y utilizar bolsas de verduras deshidratadas de alta calidad es fundamental. Aquí hay algunos factores clave para su consideración.

Elija productos orgánicos

Comprar paquetes de vegetales deshidratados certificados orgánicos es una opción inteligente. Los productos orgánicos prohíben el uso de fertilizantes químicos, pesticidas y semillas genéticamente modificadas durante el proceso de producción, lo que significa que tienen mayor valor nutricional, mejor sabor y son respetuosos con el medio ambiente. Al comprar, verifique la etiqueta del producto para asegurarse de que esté certificado como orgánico.

Consulta la lista de ingredientes

Lea atentamente la lista de ingredientes en el paquete del producto para asegurarse de que incluya las verduras que necesita. Evite los productos que tengan demasiada sal agregada, azúcar o aditivos artificiales. Además, elija aquellos paquetes de vegetales deshidratados que contengan una variedad de vegetales, ya que esto garantiza que obtendrá una variedad de nutrientes diferentes.

Dehydrated Spinach
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Preste atención a la vida útil

Los paquetes de verduras deshidratadas de alta calidad deben tener una vida útil prolongada. Al comprar, preste atención a la fecha de producción y la vida útil del producto, y asegúrese de consumirlo dentro de su vida útil. Además, evita comprar productos que hayan caducado.

Reputación de marca

Elegir una marca reconocida de paquetes de vegetales deshidratados reduce el riesgo de comprar un producto de baja calidad. Estas marcas suelen tener estándares de control de calidad y procesos de producción más estrictos, por lo que la calidad del producto está más garantizada.

 

 
Certificado
 

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Preguntas frecuentes
 

P: ¿Cuáles son las diferencias entre las verduras liofilizadas y las verduras deshidratadas?

R: La principal diferencia entre las verduras liofilizadas y las verduras deshidratadas radica en sus métodos de procesamiento y características de almacenamiento. Las verduras deshidratadas se elaboran mediante lavado, secado y otros procesos para eliminar la mayor parte del agua de las verduras. Este proceso puede implicar calentar a alta temperatura para eliminar la mayor parte del agua, lo que puede hacer que las verduras se arruguen y pierdan muchos nutrientes. Las verduras liofilizadas se elaboran sublimando el agua del hielo sólido al gas de las verduras frescas, la carne, los productos acuáticos, etc. en condiciones de vacío a través de un liofilizador, deshidratando y secando así los materiales. Este método de procesamiento no requiere equipo de refrigeración y puede almacenarse durante mucho tiempo a temperatura ambiente sin deteriorarse. Una vez que se agrega agua, queda como un producto fresco.

P: ¿Cuáles son los procesos de los vegetales deshidratados?

R: El proceso de producción de vegetales deshidratados incluye lavado, secado y otros pasos. Las verduras deshidratadas comunes incluyen hongos, algas, frijoles, apio, pimientos verdes, pepinos, etc. Suelen ser comestibles después de remojarlos en agua caliente durante unos minutos, lo cual es muy conveniente. La aparición de vegetales deshidratados tiene como objetivo satisfacer la demanda de la gente de alimentos convenientes y de conservación a largo plazo. En comparación con otras verduras frescas, las verduras deshidratadas tienen las características de tamaño pequeño, peso ligero, recuperación después de ser puestas en agua y transporte y consumo convenientes.

P: ¿Cuáles son los tipos de verduras deshidratadas?

R: Las verduras deshidratadas se dividen principalmente en dos tipos según los diferentes métodos de producción: una son las verduras AD, que son verduras deshidratadas elaboradas con secadoras; el otro son las verduras FD, que son verduras deshidratadas elaboradas mediante liofilización al vacío. Estos dos métodos tienen sus propias características. Por ejemplo, las verduras AD se elaboran mediante secado a alta temperatura, mientras que las verduras FD se secan mediante sublimación de agua a baja temperatura. Este último suele tener mejores resultados en términos de recuperación, sabor y retención de nutrientes, pero el precio es relativamente alto. En general, las verduras deshidratadas no son sólo un alimento procesado, sino también una opción alimenticia fácil de transportar y almacenar durante mucho tiempo, y se utilizan ampliamente en bienes de consumo de rápido movimiento, como los fideos instantáneos.

P: ¿Puedo comer verduras deshidratadas para adelgazar?

R: Las personas que quieren perder peso generalmente pueden comer vegetales deshidratados. La principal razón de la obesidad es que la ingesta de calorías es mayor que el consumo de calorías. La forma fundamental de perder peso es reducir la ingesta de calorías y aumentar el consumo de calorías. Para las personas que quieren perder peso, no es necesario restringir excesivamente la ingesta de alimentos. Sólo necesitas controlar la cantidad total de calorías consumidas en los alimentos cada día para no exceder un rango determinado. Si la persona que quiere adelgazar no consume más calorías al día, generalmente puede comer verduras deshidratadas para complementar la nutrición del organismo.

P: ¿Cuáles son las principales características de las verduras deshidratadas?

R: En comparación con otras verduras frescas, las verduras deshidratadas son de tamaño pequeño, livianas, se recuperan después de ponerlas en agua y son fáciles de transportar y comer. Cuando se comen, no sólo son deliciosos y coloridos, sino que también pueden mantener su valor nutricional original.

P: ¿Cómo debo almacenar y utilizar mis vegetales deshidratados?

R: Para prolongar su vida útil, valor nutritivo, sabor y apariencia, es mejor guardar las verduras deshidratadas en recipientes herméticos (como frascos de vidrio, bolsas de plástico para congelar o envases al vacío) en un lugar fresco, oscuro y seco. Las verduras deshidratadas tienen una textura y un sabor únicos y deben reconstituirse antes de comerlas.

P: ¿Cómo deshidratar verduras?

R: Un nivel bajo de calor y humedad, junto con una buena circulación de aire, son fundamentales para un secado exitoso. La mayoría de las verduras se deshidratan hasta que estén crujientes y quebradizas para su conservación y almacenamiento. El tiempo de secado variará según el contenido de agua de la verdura, el tamaño de las piezas, la cantidad de comida en el deshidratador y la humedad de su casa. No puedes secar demasiado las verduras, pero puedes quemarlas si la temperatura de la máquina es demasiado alta. Las piezas más pequeñas, no a temperaturas más altas, aceleran el secado.

P: ¿Cuáles son los beneficios de la zanahoria deshidratada?

R: La zanahoria deshidratada es una fuente conveniente y duradera de fibra, vitaminas y minerales. También es liviano y fácil de almacenar, lo que lo convierte en una excelente adición a los suministros de alimentos de emergencia o para quienes desean minimizar el desperdicio de alimentos.

P: ¿Son saludables los tomates deshidratados?

R: Los tomates deshidratados son tan saludables como los tomates frescos, aunque algunas vitaminas pueden perderse en cantidades insignificantes durante el secado y el almacenamiento. Son ricos en antioxidantes, minerales y vitaminas. Son una buena fuente de vitamina K, manganeso, cobre, niacina, calcio y potasio. El licopeno de los tomates secos es un poderoso antioxidante que puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer de esófago y páncreas. También puede protegerlo de la exposición al sol. La fibra insoluble de los tomates secados al sol ayuda con problemas digestivos como el estreñimiento.

P: ¿Qué son las verduras deshidratadas?

R: Las verduras deshidratadas son verduras a las que se les elimina el contenido de agua mediante un innovador proceso de secado al aire. El secado elimina la humedad de las verduras, inhibiendo así el crecimiento microbiano y, por tanto, aumentando la vida útil de las verduras. El secado se consigue mediante la circulación de aire caliente y seco a través de la verdura que se va a secar. El secado también hace que las verduras sean más pequeñas y livianas y facilita su almacenamiento. También ralentiza el trabajo de los microorganismos (enzimas) pero no los inactiva. Cuando las verduras secas estén listas para usar, remójelas en agua para rehidratarlas y puede usarlas como verdura fresca.

P: ¿Cómo utilizar verduras deshidratadas para cocinar?

R: Las verduras deshidratadas son una excelente adición a cualquier comida. Aprender a utilizar las verduras deshidratadas te ayudará a aprovechar mejor las verduras cuando están de temporada. Para utilizarlos es necesario reconstituirlos (remojo en agua). Incluso puedes agregarlos directamente a alimentos ricos en líquidos, como sopas, guisos y salsas. Son un muy buen ahorro de tiempo ya que ya vienen cortados y listos para agregar a tus platos. Por lo que también es fácil de preparar para la lonchera y el desayuno. El propósito de remojar las verduras secas en agua es rehidratarlas el tiempo suficiente para que los alimentos absorban el agua, pero no demasiado como para drenar los minerales y perder su dulzura en el agua. De quince minutos a una hora serían más que suficientes. También puedes utilizar el agua de remojo. Preparar una rica sopa o salteado es más fácil cuando tienes acceso a vegetales deshidratados saludables y deliciosos.

P: ¿Cuánto duran las verduras deshidratadas?

R: Cuando las verduras deshidratadas se sellan cuidadosamente y se almacenan lejos de la humedad, tienen una vida útil de 2 años o incluso más. Si vive en un clima seco, la vida útil se puede prolongar. De hecho, de todas las técnicas de procesamiento de alimentos disponibles, la deshidratación mantiene más nutrición que sus contrapartes congeladas o enlatadas. Puedes disfrutar de una comida rápida y fácil con nuestras patatas, zanahorias, cebollas y otras verduras que no sólo son sabrosas sino también nutritivas. Debido a la calidad y larga vida útil de los alimentos deshidratados, son una excelente fuente para hoteles, fabricantes de masala, instituciones y cualquier fabricante de comida instantánea.

Somos fabricantes y proveedores profesionales de vegetales deshidratados en China, especializados en brindar un servicio personalizado de alta calidad. Le damos una calurosa bienvenida a comprar verduras deshidratadas a granel a precios competitivos en nuestra fábrica. Para cotización y muestra gratis, contáctenos ahora.

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