Polvo de ficocianina
Descripción
Parámetros técnicos
Descripción de productos
El polvo de ficocianina es un pigmento azul natural extraído de la espirulina mediante procesos avanzados de extracción y purificación. Presenta un color azul vibrante, buena solubilidad en agua y alta pureza, lo que lo convierte en un colorante natural e ingrediente funcional ideal para aplicaciones de alimentos y bebidas.
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Especificación
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Apariencia |
polvo azul |
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Olor y sabor |
Sabor característico dePolvo de ficocianina |
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Tamaño de malla |
personalizable |
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Recuento de placas aeróbicas |
Menor o igual a 100000 ufc/g |
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Moho y levadura |
Menor o igual a 100 ufc/g |
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coliforme |
Menor o igual a 100 ufc/g |
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E. coli |
Negativo |
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Salmonela |
Ninguno detectado |
|
listeria |
Ninguno detectado |
Aplicación de polvo de ficocianina
- Bebidas (jugos, batidos, bebidas deportivas)
- Confitería (caramelos, gomitas)
- helados y postres
- Decoraciones y rellenos de panadería.
- Productos nutricionales y funcionales.
Beneficio del polvo de ficocianina
Color azul natural
Alternativa brillante y atractiva a los colorantes artificiales.
01
Alta Pureza
Rico en contenido de ficocianina.
02
Soluble en agua-
Fácil de disolver y aplicar en varias formulaciones.
03
Compatible con etiquetas limpias
Adecuado para productos naturales y{0}}centrados en la salud
04
Uso versátil
Funciona bien tanto en sistemas de alimentos como de bebidas.
05
Paquete y almacenamiento
Bolsa de papel de aluminio dentro de la caja, 25 kg/caja o personalización.
Temperatura de almacenamiento inferior o igual a 25 grados, humedad relativa inferior o igual al 60%
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